低タンパクde年越しそば

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本日は画像が多めです〜

年越しそば

おネギがなかった!

お夕飯に年越しそばをいただきました。^^ 赤いのは七味唐辛子〜
数日前にテンプレートが天ぷらそば…というネタを書いたので、買って来ましたですよ。天ぷら。
天ぷら

市販品ね

低タンパクの粉を切らしていて、でんぷんホットケーキミックスしかなかったので手作りは断念。
(さすがにHMのてんぷらとか…そこまで冒険できない・汗)

天ぷらの

成分はこちら

タンパク質0.8g、塩分0.2g!いいね!
そして…
おそば

ばばーん

おそばはこれ。
地元では売ってないので通販した奴です。

おそば

成分はこちら♪

乾麺80g(一食分)を茹でると水分を含んで160gになるんだそうな。

なのでタンパクは1.0g。まさかの天ぷら超え・笑
イメージ的に低タンパクそばより市販品天ぷらの方がタンパクは多そうだったので意外でした。

ちなみに、おつゆはキッコーマンのだしわりつゆの素。
一般品に比べ食塩相当量を50%、リンを70%、カリウムを75%低減だそうです。
タンパク質は100gあたり4.5g、塩分9.0gで濃縮6倍。自分は8倍くらいで使いました。


そしてお味は…
天ぷらが油の味しかしなかった^^;

お蕎麦は普通です。
通でも美食家でもないゆえに、麺が伸びていない限りはあまり気にならないという。←


それではみなさま、良いお年をお迎えくださいませ!